梨又称快果、玉乳等，古人称梨为“果宗”，即为百果之宗，因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。

梨的药效：生梨解除咽喉干、痒、痛，熟梨滋阴润肺、止咳祛痰，梨味甜，汁多爽口，香甜宜人。而且梨营养丰富，功效颇多，不仅可止咳生津、清心润喉、降火解暑，润肺化痰，还有清热、镇静的功效，对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用。

为满足广大城市居民的参与和需求，本村首次策划让城市居民亲身体验田园丰收的乐趣，特别推出“我的梨树我做主——大石各庄村梨树认养活动”。

“梨祖”具有400余年历史，可堪称梨园的祖先，是他给予我们生活的灵魂，从他开始扩大了梨园的占地面积，提高了我们的生活质量，大家为了让生活更加美好，把这棵树封为“福树”，大家都知道树本身就是有灵气的，因为他有生命，又接天地之灵气，使得大石年年丰收，远近闻名。

梨又称快果、玉乳等，古人称梨为“果宗”，即为百果之宗，因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。

   梨的药效：生梨解除咽喉干、痒、痛，熟梨滋阴润肺、止咳祛痰，梨味甜，汁多爽口，香甜宜人。而且梨营养丰富，功效颇多，不仅可止咳生津、清心润喉、降火解暑，润肺化痰，还有

   清热、镇静的功效，对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用。 

当然，不同的食用方法同样可以让梨产生不同的功效。吃生梨，能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音沙哑等症状，对便秘、尿赤等症状也有改善作用。如

果把梨煮熟，做成冰糖蒸梨，可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，对患肺热久咳的病人有明显的疗效。除此之外，如果将梨榨

成梨汁，或者加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者有补充津液的、滋润喉头的功

效。                                                                          

1、山楂梨汁 原料：梨子1个，山楂10个，白糖适量。

制法：山楂去核洗净，放入碗中待用；梨子去皮、去核并切成小块，与山楂一起榨成汁倒入杯中；将白糖放入山楂、秋梨汁中，搅拌均匀后即可饮用。

营养小秘密：如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰，并唇干舌燥，呼吸时热气逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有润喉生津的功效。配合山楂，一方面山楂富含免疫促进剂———维生素

C，另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌，帮助消食。

2.蒸梨 原料：水晶梨1个，川贝母2克，陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。

制作：把梨从蒂下1／3处切下、当盖并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑；把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内(约

150毫升水)；把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。

营养小秘密：孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时，食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰，配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对

营养的需要。

3、宝宝咳嗽不同 梨的吃法不同 

梨取一个鲜梨,洗净后连皮切碎，加糖炖服，可以用来治疗感冒咳嗽、急性气管炎。还可将生梨加蜂蜜制成梨膏糖，用于治疗肺热、肝炎、肝硬化等疾病,梨性寒味甘，有润肺止咳、

滋阴清热的功效，特别适合宝宝食用。不过，妈妈应针对宝宝不同的咳嗽选择一定的吃法，是蒸、榨汁、烤还是煮水喝，其中挺有讲究。 

特别提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，因为其性寒，食之过多则伤脾胃，助阴湿。所以风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。其次，梨有利尿作用，夜尿频者，

睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。另外，梨不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等，也不要与螃蟹同吃，以免引起腹泻

梨的不同吃法，可产生不同功效。

降压：用鸭梨1个、西红柿1个，剥去外皮，放在锅内煮熬，每天吃1次，连吃20天，可滋阴清热，有防治早期高血压的作用。

          保肝：用鸭梨1个，清洗切片，与柳枝3截同水煎，喝汤食梨，每日1次，可治传染性肝炎。用生梨两个，去皮、核，切片浸醋中，一日吃完，有清肝退黄疸之功能。                           

             解酒：鲜梨捣汁，连服300~500毫升；或将梨放入米醋中浸泡1周后食用，每次半个或一个，可治消化不良、食欲不振及解酒。酒后吃梨，备觉舒服。痰喘气急：把梨剜空，里面放 

          小黑豆，留盖盖住，小火煨熟，捣做饼，每日食用。

             咳嗽：梨捣汁用，熬膏亦可，加姜汁、白蜜服用。热病口渴：甜水梨1个，切薄片，冷开水浸泡半日，捣烂取汁，时时频饮。

       “梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

梨树认养

为满足广大城市居民的参与和需求，本村首次策划让城市居民亲身体验田园丰收的乐趣，特别推出“我的梨树我做主——大石各庄村梨树认养活动”。认养单棵果树的费用为年度

三百元。本村的梨树年产量为至少一百公斤，如果经常施肥等维护，年产量能够达到一百五十公斤甚至更多。

梨树的维护一般是1-3月修剪；3月春浇、打药；4月赏花、授粉；5月锄草、施肥；6月套袋、打药；7-9月修剪、浇水；9月采摘收获。

          个人或企事业单位均可认领果树，签署书面认领合同，春季可来果园赏花拍照留念。夏季可在果园所有者的指导下对果树进行浇水、施肥、套袋等农事劳动。秋季在果园所有者指导

          下进行

          采摘活动。梨树的日常维护由果园所有者协助认养者进行，保证能够收获果实。

“梨祖”具有400余年历史，可堪称梨园的祖先，是他给予我们生活的灵魂，从他开始扩大了梨园的占地面积，提高了我们的生活质量，大家为了让生活更加美好，把这棵树封为“福树”，大家都知道树本身就是有灵气的，因为他有生命，又接天地之灵气，使得大石年年丰收，远近闻名。随后百姓生活中就多了一个习惯，把红绳或者或布条系在“福树”上，以求得今年有更好的果实供大家享受。另外一颗就是这个看上去并不美观的“永不分离”。相传早在300多年前，这里还是一片空地的时候，有一对老夫妇感情非常要好，从来没有因为任何事而争吵过，有次丈夫生病，因贫穷无法治疗，结果一病不起而过世，在给他下葬时妻子要求再开馆见丈夫最后一面，其实她早已在家做好了和丈夫永不分开的准备，在家就已经服下了毒药，到下葬时已经毒发，后来就把他们同时下埋葬在了一起。经年累月在坟旁就长出一株硕大的梨树，枝叶茂盛，并且能依稀看出是两株梨树合抱在一起，当地人都感到非常的奇特，时间长了就管这个梨树叫做“永不分离”。这棵树是一根两叉，形态酷似一对夫妻带着自己的孩子们在经营他们的生命，享受着人间的欢乐（我们可以看到右侧为一主干，像是男人的身躯和臂膀，左侧半主干和一些分支，像是女人拉着几个孩童）。同时也告诉我们应该一同携手经营我们美好的家庭，享受我们当今美好的生活。这棵树是一树接有不同的3种果实，也象征着我们的后代会有着不同的收获。我们可以看到在树干的位置，有个洞酷似“心”的形状，这是告诫我们幸福的家庭、长久的友谊、成功的事业、健康的后代都是要用心去经营的。同时也体现了“永不分离”的誓言。